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Käsekuchen
Dieses Rezept ist überliefert und wurde bereits seit Beginn von Kirsamer die Backstube gebacken. Ein Käsekuchen, der mit geschlagener Sahne, einem selbst gekochten Pudding, frisch aufgeschlagenen Eiern, Quark der Extraklasse, Schmand und viel guter frischer Milch unsere Kunden verwöhnt. Wir achten hier besonders darauf, dass die Käsekuchenmasse nur in einen Buttermürbeteig gebacken wird.

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Käse-Johannisbeerkuchen
Ein feiner Buttermürbebeteig bildet die Grundlage dieses Kuchens.
Eine überlieferte Käsekuchenrezeptur aus Kirsamers altem Rezeptbuch mit Johannisbeeren garniert, ist das Highlight dieses Kuchens.

Käse Sahne Schnitte
Quark und Sahne mit einem feinen Wiener Rouladen Boden und Mandarinen geben dieser köstlichen Schnitte Ihr Gesicht. Bei allen Kunden beliebt. Die Schnitte wird mit einem Pfirsich Pektin schnittfest gemacht. Wir verwenden keine Gelatine von Tieren, bei keinem unserer Gebäcke.

Kirsch-Straciatella Schnitte mit Streusel
Ein feiner Rührteig mit Schokotropfen abgerundet und mit reichlich Kirschen versehen, wird mit einer Butterstreuseldecke überzogen. Geschmack pur¦.

Kräuter Zopf
Unser Kräuter-Zopf ist ein hervorragendes Grill- und Salatbrot. Gerade jetzt, wo die Grillsaison auf volle Touren kommt, ist dies die ideale Ergänzung.
Im Kräuter-Zopf haben wir unseren Dinkelsauer, Roggensauer, Roggenmehl, Weizenmehl Type 812, ein hochwertiges Sonnenblumenöl, Gerstenmalz sowie eine selbsthergestellte Kräutermischung eingearbeitet. Die Kräutermischung besteht aus, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Oregano, Fenchel, Salbei, Thymian, Bohnenkraut.
Als Krustenauflage haben wir für unseren Kräuter-Zopf €žeine Kräuter-Sesam Mischung ausgewählt.

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Käse-Mohnkuchen
Ein feiner Buttermürbeteig bildet die Grundlage dieses Kuchens. Eine überliefertet Käsekuchenrezeptur aus Kirsamers altem Rezeptbuch mit Mohn und Aprikosen gefüllt  sind der Highlight dieses Kuchens. 

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